料理系YouTuber / 魚料理クリエイター

きまぐれクック

魚の鮮やかな捌きと海鮮料理の発信で知られる動画クリエイター。珍しい魚や巨大魚の手際よい調理と気取らない食レポが魅力。

概要

愛知県の知多半島出身のかねこが運営する料理系YouTubeチャンネル。

市場から仕入れた新鮮な魚や珍しい深海魚、巨大魚をプロ顔負けの包丁さばきで手際よく解体・調理していく動画で広く知られている。

魚の骨の構造やウロコ取り、三枚おろしのコツを視聴者目線で分かりやすく解説。

調理を終えた後に刺身や海鮮料理をアサヒスーパードライ（通称「銀色のヤツ」）と共に味わう定番の流れが親しみやすい魅力となっている。

普段スーパーでは見かけない珍魚の生態や美味しく食べる知恵を伝えることで、若年層や子どもたちへの食育にも貢献。

自身でプロデュースする水産加工ブランドの立ち上げなど、海産物の魅力を伝える多面的な活動を行っている。